Une exploitation en conversion Agriculture Biologique analysée par les terminales CGEA.

Dans le cadre de leur formation, les élèves de terminale C.G.E.A. (Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole) ont visité une exploitation agricole, à Coudray en Mayenne. Cette visite doit déboucher sur l'élaboration d'un diagnostic.

 

Cette exploitation de 95 ha est en conversion bio. Elle comprend un atelier laitier de 50 vaches laitières de race Montbéliarde et une activité poules pondeuses plein air. Un nouveau bâtiment de 220 m² abrite 250 poules. Les 1 600 œufs produits par semaine sont tous vendus en direct à des cantines scolaires, des restaurateurs mais aussi aux particuliers.

Les 450 000 litres de lait sont produits grâce aux productions végétales de l'exploitation et l'exploitant expérimente aussi les choux et les betteraves pour l'alimentation de ses vaches laitières. 

Ce G.A.E.C. mari-femme est récent (2014) et les installations sont encore en cours d'adaptation. Mais, ces jeunes exploitants passionnés devraient rapidement atteindre leur objectif de travailler dans de bonnes conditions. Nous leur souhaitons tous nos vœux de réussite.