sevrage au lycée

Jeudi 15 décembre 2016, 3 élèves de la classe de première CGEA ont été sollicités pour le sevrage des porcelets. Gaëtan, Quentin et José se sont donc levés à 5 h 30. Ils ont aidés le chef d'exploitation ainsi que les 2 salariés car il s'agit d'une activité qui demande beaucoup de main d’œuvre. Le sevrage concernait la grande maternité.

Le sevrage consiste à enlever les porcelets de leur mère au bout de 42 jours (la production porcine étant en agriculture biologique). Au total 213 porcelet ont été sevrés.
Les porcelets pèsent environ 12 kg au sevrage. Après le départ des porcelets, il a fallu déplacer les 19 truies vers le bâtiment «gestantes».